Le miel de montagne...

Végétaux butinés : pissenlit, serpolet, ronce, trèfle, bruyère, épilobe, framboisier…

Particularité : le miel de montagne est doux avec une note florale ou fruitée selon le versant.

Récolte : l’été dans le Massif Central, le Jura, les Vosges, les Pyrénées et les Alpes.

Couleur : miel jaune plus ou moins foncé.

Bienfaits : miel riche en pollens.