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Le miel de maquis (ou miel de Corse)...

Catégorie : miel polyfloral

Végétaux butinés : dépend de la période de récolte :
Printemps : bruyère blanche, lavande maritime…
Eté : anthyllis, thym, germandrée, immortelle…
Automne : arbousier, lierre, inule visqueuse…

Particularité : les miels de maquis sont plus ou moins boisés ou fruités selon la récolte.

Récolte : toute l’année (sauf l’hiver) en Corse et quelques fois en PACA et Languedoc.

Couleur : miel ambré plus ou moins clair.

Bienfaits : miel riche en oligoéléments.