Le miel de haute montagne...

Végétaux butinés : trèfle blanc, rhododendron, épilobe, ronce, framboisier…

Particularité : le miel de haute montagne est doux et légèrement boisé.

Récolte : de manière irrégulière dans les Pyrénées et dans les Alpes au dessus de 1200m d’altitude.

Couleur : miel beige clair.

Bienfaits : renforce les défenses immunitaires.