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Le miel de haute montagne...

Catégorie : miel polyfloral

Végétaux butinés : trèfle blanc, rhododendron, épilobe, ronce, framboisier…

Particularité : le miel de haute montagne est doux et légèrement boisé.

Récolte : de manière irrégulière dans les Pyrénées et dans les Alpes au dessus de 1200m d’altitude.

Couleur : miel beige clair.

Bienfaits : renforce les défenses immunitaires.