Catégorie : miel polyfloral
Végétaux butinés : thym, sarriette, romarin, trèfle blanc, dorycnium, ronce, lavande, asphodèle.
Particularité : le miel de garrigue est puissant.
Récolte : de manière irrégulière dans les garrigues du midi de la France.
Couleur : différentes teintes de jaune.
Bienfaits : miel riche en oligoéléments.