Le miel de causse...

Végétaux butinés : Serpolet, sainfoin, lotier, trèfle blanc…

Particularité : le miel de causse est doux avec une note florale.

Récolte : l’été sur les grands causses du sud de la France (causse du Quercy, Méjean, du Larzac…).

Couleur : miel beige.

Bienfaits : miel riche en oligoéléments.